INTRODUCCIÓN
En el planeta las reacciones químicas son más rápidas a comparación de las
Universo del debido a que el oxígeno acelera estas reacciones, la combustión es
una reacción más rápida y violenta de la oxidación.
Los vegetales producen una gran variedad de compuestos utilizando el
bióxido de carbono, el agua y minerales del suelo y utilizan como fuente de
energía la luz solar; podemos decir que toda la vida son procesos químicos,
incluso la fecundación es un proceso químico, la vida termina cuando se termina
el proceso de oxidación que conocemos como respiración, se descompone el
organismo en la tierra y regresa a un ciclo de vida-muerte-vida.
La complicada química que se desarrolla en el ser humano nos ha hecho más
inteligentes, hemos sabido utilizar la química con el fin de facilitar la vida
del hombre, aunque este uso de la química no ha beneficiado a nuestro
ecosistema y tampoco ha sido usado para bien en todos los caso, pues ha sido
usado como arma en las guerras.
I.
ÁTOMOS Y MOLÉCULAS EN EL UNIVERSO
Esta postulado que el origen del Universo fue una gran explosión, que, a
partir de una nube de gas denso se formaron las innumerables galaxias que
conforman nuestro Universo, cuando esté se encontraba a una temperatura de unos
mil millones de grados se comenzaron a formar los núcleos de los elementos,
primero el H y después el He posteriormente en el interior de las estrellas de
formaron distintos elementos hasta llegar a 100 los cuales han sido
clasificados en base a sus propiedades físicas y químicas, después de eso el
Universo se enfrió a una temperatura de 3ºk.
El agua es el producto de la combustión del H y es la molécula mas
abundante de la Tierra además de que es mas de la mitad del peso de los seres
vivos, la encontramos en los 3 estados físicos, el liquido (mares, ríos y
lagos), vapor (en la atmosfera) y en
solido (hielo, polos y montañas).
El agua en su estado puro es incoloro, inodoro e insípido, su punto de
ebullición a nivel de mar es de 100º, su calor especifico es de 1.00 caloría
por grado, por gramo, es decir si el agua elevara su temperatura en un grado
centígrado cuando se le suministre energía en forma de calor (caloría), por
ejemplo si en 1l de agua a una
temperatura de 20º se le suministran 1000 calorías para subirlo otro grado; es
un buen regulador de la temperatura ya que se enfría o calienta lentamente.
El Hidrogeno se libera de las moléculas en las que se encuentra, el agua es
la molécula mas accesible para liberar el H, la electrolisis es el método
empleado para separar el H2O, el H pierde fácilmente electrones
quedando positivo de esta manera al pasar corriente eléctrica se espera que el
H sea atraído por el cátodo, pero hay un problema, el agua no es buen conductor
así que se disuelve otra sustancia como podría ser el acido nítrico (HNO3)
cuyo protón puede ser separado fácilmente el H como se menciona antes queda en
el cátodo y el NO3 en el ánodo.
La atmosfera de la Tierra no siempre ha sido igual, el científico Oparin
supone que antes de haber vida la Tierra estaba compuesta por H2O,
NH3, (amoniaco), hidrocarburos, principalmente metano y acido
sulfhídrico; estos gases a altas temperaturas y sometidas a la radiación del
sol dio origen a nuevas moléculas orgánicas como los aminoácidos, el vapor del
agua por acción de los rayos ultravioletas se separo el oxígeno, combinándose
con los elementos de la Tierra, de esta forma oxido al amoniaco y dando como
producto agua y nitrógeno; con el tiempo el nitrógeno predomino en la atmosfera
mientras que el O2 se combino entre sí formando así el O3 (ozono), que se
posiciono en la capa superior de la atmosfera e impidió en gran medida la
entrada de rayos del sol, facilitando la aparición de la vida vegetal la cual
por medio de la fotosíntesis descompuso el CO2 con la liberación del oxígeno
que gradualmente se acumulo en la atmosfera hasta propiciar la vida animal
quedando la atmosfera del planeta de la sig. Manera: 70% nitrógeno, 21%
oxigeno, 0.9% argón, vapor de agua y bióxido de carbono.
El cuerpo está formado por C, O, H y N, elementos que están presentes en
todos los seres vivos, la molécula mas abundante es el agua y se encuentra en
un 70% de su peso en agua.
IMPORTANCIA: En
este capítulo nos explica como esta compuesta nuestra atmosfera desde antes que
existiera vida y como está compuesta actualmente, al igual que explica cómo
está compuesto el ser humano y nos da un explicación sobre los elementos más
abundantes de la Tierra.
II.
EL ÁTOMO DE CARBONO, LOS
HIDROCARBUROS, OTRAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS, SU POSIBLE EXISTENCIA EN LA TIERRA
PRIMITIVA Y EN OTROS CUERPOS CELESTES.
Cuando una nube de polvo y gas fue comprimida por la onda de choque
producida por la explosión de una estrella (supernova) se formo una nebulosa en
cuyo centro la materia se concentro y calentó hasta dar origen al sol; la
materia alrededor se fue haciendo más fría y los elementos que la constituían
se hicieron más ligeros, formando los planetas y las lunas.
Los planetas tienen una composición diferente a causa de que se formaron en
distintas partes de la nebulosa a distintas temperaturas, en los planetas
interiores (los 4 primeros) son rocosos y los demás contienen mas gases, los
planetas interiores han perdido el 98% de su peso original pues ya no tienen la
misma cantidad de hidrogeno y helio.
El diamante y el grafito son una forma a alotrópica del carbono, esto
quiere decir que son unas de las variedades del carbono; estas tienen
diferentes propiedades a causa de las diferencias que tienen las uniones entre
los átomos, el diamante es más pesado y más duro que el grafito.
El carbono tiene 4 electrones de valencia, tiene a juntarse con otros 4
átomos, puedes ser de otro carbono u cualquier otro elemento para formar el
octeto, es normal que se junte con el H por la abundancia de este se une 1
átomo de C y 4 H ya que solo tiene un electrón de valencia CH4.
Los carburos se forman por la intersección entre átomos de carbono y un
oxígeno metálico a altas temperaturas, los metales alcalinos y térreos producen
acetileno, por reacción con agua. Los carburos de berilio o aluminio producen
metano por hidrólisis.
El metano CH4 es el hidrocarburo más simple, es un gas volátil e
inflamable y es un combustible muy eficaz, es un gas naturas aunque se
encuentra junto con hidrocarburos gaseoso como etanol, propano y butano, era el
gas predominante en la Tierra, actualmente está en mayor proporción en Júpiter,
Neptuno, Urano y Plutón.
Los alcoholes se forman cuando uno de los hidrógenos del hidrocarburo es
sustituido por un oxhidrilo; los alcoholes tienen propiedades similares a las
del agua (HOH), sobre todo en el bajo peso molecular tienen un punto de
ebullición alto y son misiles en agua, con frecuencia en cientos de grados
superior al hidrocarburo del que derivan; a medida de que aumenta el peso
molecular de los alcoholes las diferencia del punto de ebullición con respecto
a sus hidrocarburos van siendo menores, debido que al aumentar los carbonos las
características del alcohol vana a ser más parecidas al hidrocarburo.
Un éter es la intersección de un átomo de oxígeno entre 2 carbonos, el más
sencillo de los éteres es el éter etílico CH3OCH3,
siguiéndole el etílico CH3CH2OCH2CH3; el
alcohol etílico es una sustancia liquida con bajo punto de ebullición y se usa
como anestésico y en los laboratorios de química como disolvente volátil e
inmiscible en el agua.
El etanol o acetaldehído es el producto de la oxidación suave del etanol,
es un liquido incoloro y soluble en agua, al ser tratado con cloro produce el
aldehído clorado llamado cloral, que sirve para preparar el insecticida.
IMPORTANCIA:
Explica con más detalle cómo se formo nuestro sistema solar y porque son
diferentes las composiciones de los planetas, también habla sobre la
importancia del carbono y su presencia en gran cantidad de compuestos, nos
habla del alcohol, de hidrocarburos, del etanol y otras sustancias.
III.
RADIACIÓN SOLAR, APLICACIONES DE LA
RADIACIÓN, CAPA PROTECTORA DEL OZONO, FOTOSÍNTESIS, ATMOSFERA OXIDANTE,
CONDICIONES APROPIADAS PARA LA VIDA ANIMAL.
La energía radiante que propaga el sol por el espacio viajando a razón de
300 000km por segundo, a esta velocidad los radiaciones llegan a la Tierra en 8
min, las radiaciones solares viajan en el espacio en todas direcciones como los
radios de un circulo de donde proviene su nombre; las radiaciones viajan como
ondas a la velocidad de la luz (c) tendrán como longitud de onda (
) que es la
diferencia entre 2 máximos.
) que es la
diferencia entre 2 máximos.
El número de ondas que pasan por un determinado punto cada segundo se le
llama frecuencia (v), mientras sea menor las
ondas serán más frecuentes y si es mayor será menor la frecuencia, por lo tanto
la frecuencia será inversamente proporcional a .
sea menor las
ondas serán más frecuentes y si es mayor será menor la frecuencia, por lo tanto
la frecuencia será inversamente proporcional a .
Las radiaciones
de mayor frecuencia también serán las de mayor energía (E), la E es igual a la
frecuencia de v multiplicada por la contante de Plank (h) siendo h=6.626*10-34
j.s La energía es E=hv
La pequeña
porción del espectro electromagnético que percibe el ojo humano llamada “luz
visible”, es de poca energía con longitud de onda, de 400 a 800 nm
(nanómetro=10-7), se percibe el violeta, azul, verde, amarillo,
naranja y rojo.
Los menores de
400nm son de alta energía y no son percibidas a simple vista esta se llama
ultravioleta; las mayores a 800 nm son de menor energía que son el infrarrojo,
microondas y ondas de radio.
La luz ultravioleta provoca a los átomos y moléculas tal excitación que
puede provocar que un electrón abandone su átomo, al activar los átomos
moleculares, puede dar origen a radicales libres, estos pueden provocarle
cáncer a un ser vivo o incluso matarlo; cuando la luz visible incide sobre un
átomo excita sus electrones haciendo que avancen a mayor energía, del cual se
regresan liberando la energía que habían absorbido en forma de luz con la misma
frecuencia que tenia la que los excito.
La clave de la fotosíntesis reside en la arquitectura molecular y en su
asociación membranas ya que las membranas biológicas consisten en un fluido
bicapa de lípidos anfipáticos especialmente fosfolípidos; la naturaleza
anfipatica de estos lípidos se debe a que presentan hacia el exterior la parte
polar (cargada) de los fosfolipidos, la que es atraída hacia el medio acuoso,
la parte interior que son las colas (no polares) de los fosfolípidos que forman
una barrera entre los medios acuosos; esta bicapa constituye una membrana y
actúa como barrera semipermeable separando 2 compartimientos acuosos.
Los organismos fotosintécticos existen proteínas, colorantes y moléculas
sensibilizadoras embebidas en la membrana de las células especializadas en la
fotosíntesis.
La clorofila es la molécula sensibilizadora en la fotosíntesis, esta
consiste en un anillo tetrapirrolico que contiene un átomo de Mg en el centro
del anillo; la clorofila absorbe la luz para iniciar la reacción de la
fotosíntesis, absorbiendo el azul y el rojo, el verde no, que es reflejado y es
por eso que las hojas se ven verdes.
Las membranas de
los cloroplastos poseen 2 diferentes fotosistemas, el fotosistema I
absorbe mayores
(800nm), tiene una mayor proporción de clorofila a y el fotosistema II, que absorbe menores (680)
tiene mayor proporción de clorofila b, todas
las plantas que desprende oxígeno poseen ambos sistemas, oxidando el agua (fotosistema
II) y reduciendo el NADP (fotosistema I) en la oxidación de H2O de
las 2 es llamado fotosistema II, después de la absorción de energía luminosa se
forma P680 (excitado), que por oxidación pasa a P680 (oxidado), mientras se
reduce un aceptor que es plastoquinona, acomplejada con heme sin fierro. El
producto reducido es el radical libre de una hemequinena que ha sido
identificado por resonancia spin electrón, después de 4 eventos fotoquímicos se
observa emisión de O2.
mayores
(800nm), tiene una mayor proporción de clorofila a y el fotosistema II, que absorbe menores (680)
tiene mayor proporción de clorofila b, todas
las plantas que desprende oxígeno poseen ambos sistemas, oxidando el agua (fotosistema
II) y reduciendo el NADP (fotosistema I) en la oxidación de H2O de
las 2 es llamado fotosistema II, después de la absorción de energía luminosa se
forma P680 (excitado), que por oxidación pasa a P680 (oxidado), mientras se
reduce un aceptor que es plastoquinona, acomplejada con heme sin fierro. El
producto reducido es el radical libre de una hemequinena que ha sido
identificado por resonancia spin electrón, después de 4 eventos fotoquímicos se
observa emisión de O2.
IMPORTANCIA: Explica en que
afecta las radiaciones solares, como es que no nos afectan, y explica de una
manera completa la fotosíntesis, su importancia, y explica la formación de
azucares
IV.
VIDA ANIMAL, HEMOGLOBINA, ENERGÍA
DE COMPUESTOS ORGÁNICOS, DOMINIO DEL FUEGO
La capa de ozono
a dadas las condiciones apropiadas para la aparición de la vida, las plantas
mejoraron el procedimiento para combinar el CO2
atmosférico con el agua y los minerales del suelo con producción de
materia orgánica y liberación de oxígeno.
La química se
efectuaba de forma lenta, ahora es más rápida, el oxigeno que se generaba por
fotolisis del agua, ahora se libera por medio de la fotosíntesis, esto permitió
un nuevo tipo de vida que efectúa una operación distinta a los vegetales ya que
utiliza el oxígeno para realizar sus funciones, como resultado libera CO2 el
cual será utilizado por los vegetales para continuar el ciclo.
Los organismo
animales a diferencia de los vegetales usan un pigmento asociado con proteína
conoció como hemoglobina, prácticamente es lo mismo pero en lugar de tener
magnesio contiene fierro, la hemoglobina toma oxigeno del aire y lo transporta
a los tejidos que es donde realiza la reacción contraria a la fotosíntesis, el
fierro es necesario para la formación de hemoglobina del ser humano.
El fierro una
vez asimilado permanece en el organismo por un tiempo de 10 años, durante este
tiempo pasa por diversos procesos metabólicos, combinándose con diferentes
sustancias y realizando distintos procesos, pero el más importante es el
transporte de oxígeno a los tejidos.
El hombre
destaca de los animales por tener un cerebro más grande y más desarrollado,
aunque más débiles, por su inteligencia
pudo ser superior a los animales; el cerebro humano para su buen funcionamiento
recibe glucosa en forma de energía, esta es aprovechada por el cerebro vía
secuencia glicolítica y ácido cítrico, y el suministro de ATP es generado por
catabolismo de glucosa.
El cerebro
controla las emociones y el dolor por medio de reacciones químicas, hay
sustancias como el opio que calma el dolor, sin embargo esta sustancia crea de
pendencia provocando síntomas como dolor abdominal, diarrea, respiración
agitada, taquicardia, náuseas, sudor y otros dolores.
El fuego fue
descubierto por el hombre, no es que no existiera, cuando decimos que descubrió
el fuego se refiere a que aprendió a dominarlo y aprovechar de él, el fuego fue
la primer reacción química que el hombre domino a voluntad, el descubrimiento
trajo grandes beneficios a los humanos, las cenizas que dejaba el fuego fue
utilizado para el dibujo, fue utilizado para calentarse, calentar los
alimentos; se hicieron ritos con el fuego, se quemaban hiervas que tenían
propiedades curativas, descubrieron que había olores que ahuyentaban a los
insectos.
IMPORTANCIA: Este capítulo
nos habla de la función de la hemoglobina y sus compuestos, nos habla de que
elementos son necesarios para el buen funcionamiento del sistema, y de la
importancia del cerebro y como hay sustancias que le afectan; nos habla del
descubrimiento del fuego y los beneficios que trajo, finalmente explica que es
el envejecimiento.
V.
IMPORTANCIA DE LAS PLANTAS EN LA
VIDA DEL HOMBRE USOS MÁGICOS Y MEDICINALES.
El conocimiento
de los beneficios de las plantas se extendió a partir de que se descubrió el
fuego, ya no solo era usado como alimento, combustible y material de
construcción, sino también ya era usado como perfume, medicinas y para obtener
colorantes, que empleaba tanto para decorar su propio cuerpo y sus vestiduras,
como para decorar techo y paredes de cuevas.
Los pueblos
americanos tenían un amplio conocimiento de las plantas y sus propiedades,
especialmente medicinales, había una gran variedad de plantas que crecían en
América y los habitantes de ella tenían un amplio conocimiento sobre las
funciones de estas plantas, esto llamo la atención de los españoles, dando
origen a varias investigaciones encabezadas por españoles para conocer más de
estas plantas que no había en Europa.
El peyote se
usaba en los pueblos del Noroeste y algunos la consideran una planta divina, ya
que cuando es consumido da resistencia contra la fatiga, calma el hambre y la
sed, además de hacer que la persona que lo consume entre a un mundo de fantasía
que lo hace sentir tener la facultad de predecir el porvenir, esta planta era
utilizada para los ritos religiosos.
Los hongos
(algunos) también fueron utilizados en rituales en varias regiones del
territorio mexicano, en el libro de antigüedades mexicanas hay un testimonio
del uso que se le daba anteriormente a los hongos.
El curare era un
extracto acuoso de varias plantas, se calentaba y se agregaban sustancias
venenosas, cuando el brujo terminaba su preparación la repartía entre los
presentes para que lo usaran en la cacería impregnaban la sustancia en sus
armas y los animales aunque fuera por una herida pequeña morían y no había
peligro alguno de comerlos.
Los principios
activos contenidos en plantas curativas conocidas desde la antigüedad se
aislaron y a se establecieron en formulas, se aisló la morfina del opio, los
alcaloides quinina y chonina de la quina, etc. No todas las plantas han sido
estudiadas, debido a que es un proceso lento, además de que no se puede aislar
el principio activo de todas; hay varios problemas que hacen este estudio mucho
más lento.
IMPORTANCIA: El capitulo nos
muestra como las plantas han tenido una gran influencia en la vida del hombre,
como tienen diferentes usos; sirven como medicamento, colorante, comida,
combustible, perfume, repelente, etc. Narra como el hombre ha usado las plantas
a lo largo de la historia y los beneficios que ah sacado de ellas.
VI.
FERMENTACIONES, PULQUE, COLONCHE,
TESGÜINO, POZOL, MODIFICACIONES QUÍMICAS.
Los
microorganismos son capaces de provocar cambios químicos en diferentes sustancias,
especialmente en carbohidratos, cuando dejas un alimento a la intemperie este
en poco tiempo cambiara su sabor y si se deja mas tiempo la fermentación se
hace mas evidente comenzando a desprender burbujas como si estuviera hirviendo,
la fermentación es provocada por los microorganismos, hacen que la leche se
agrie, que los frijoles se aceden y otros alimentos se descompongan.
El vino es
producto de la fermentación de las uvas; el hombre observo que estas con el
tiempo adquirían un sabor al que llegó a aficionarse; el pulque fue en
Mesoamérica lo que el vino fue en los pueblos mediterráneos, este era una
bebida ritual de los mexicas y otros pueblos mesoamericanos, y se usaba en
importantes ceremonias.
El pulque es el
producto de la fermentación de la savia azucarada o aguamiel, se obtiene al
eliminar el quiote o brote floral y hacer una cavidad en donde se acumula el
aguamiel en cantidades que llegan a 6 litros diarios por 3 meses; conforme la
fermentación avanza, es controlada por catadores que vigilan la viscosidad y
sabor para determinar el momento en que se debe suspender, después de esto se
envasa el pulque en barriles de madera y se distribuye en los expendios.
El colonche es
otra bebida mexicana, esta es de color rojo, de sabor dulce y se obtiene por la
fermentación espontanea del jugo de tuna; el tesgüiño es otra bebida en México
por pueblos indígenas, esta bebida se extrae del maíz; el pozol también es
resultado de la fermentación del maíz que al ser diluido en agua produce una
suspensión blanca, estas tres bebidas son ejemplos de la fermentación.
La leche es
fermentada por varios microorganismos transformándose en alimentos duraderos
como yogur y la gran variedad de quesos tan preciados en la mesa, las
fermentaciones son provocadas por diversos microorganismos, por lo que las
transformaciones pueden seguir distintos caminos y por ello formar distintos
productos.
IMPORTANCIA: Este capítulo se
centra en lo que refiere a la fermentación, da una explicación de que es esta
da ejemplos de fermentación, explica como las bebidas más consumidas son
producto de la fermentación, también explica cómo es que se realizan estas
bebidas y donde son más consumidas.
VII.
JABONES, SAPONINAS Y DETERGENTES
El agua y el
aceite no se mezclan, por ejemplo los patos nadan en un estanque, salen y se
sacuden y quedan completamente secos de su plumaje, esto se debe a que sus
plumas se encuentra cubierto por una capa de grasa que los hace impermeables,
lo mismo pasa cuando una prenda se ensucia de grasa, el agua no puede borrar la
mancha, pero el jabón puede entrar en contacto con el agua y el aceite.
El jabón se
prepara por medio de una reacción química conocida como saponificación de
aceites y grasas, para su fabricación se coloca el aceite o grasa en un
recipiente de acero inoxidable, se calienta y cuando la grasa a sido fundida se
agrega lentamente y con agitación una solución acuosa de sosa, se agita hasta
tener una saponificación total, se agrega sal común para que el jabón se separe
y quede flotando sobre la solución.
El agua que se
utiliza para lavar ropa contiene sales de calcio y otros metales, esta agua se
le conoce como agua dura, esta no cose bien las verduras ni disuelve el jabón
ya que este reacciona con las sales del
agua produciendo jabones insolubles, se tiene que utilizar grandes cantidades
de jabón para que se pueda disolver, el agua dura es un problema y eso por ello
que es importante ablandar el agua.
Los primeros
detergentes fueron sulfatos de alcoholes y después alquilbencenos sulfonados;
el detergente puede usarse en agua dura porque a diferencia del jabón no forma
sales insolubles, sin embargo son un gran contaminante ya que muchos de ellos
no son degradables.
Antes de que se
elaboraran jabones o detergentes se usaban jabones naturales llamados
saponinas, son plantas que tiene la capacidad de hacer espuma al estar en
contacto con el agua, la saponina era utilizada para lavar las ropas,
actualmente en algunas zonas rurales aun se usa, también ah sido utilizado para
matar peces; la saponina de naturaleza esteroidal son muy importantes los
glicósidos cardíacos, obtenidos de la semilla de la dedalera, este extracto es
muy útil en tratamientos del corazón.
IMPORTANCIA: El capítulo nos
narra como el hombre a utilizado distintas sustancias para limpiar prendas,
explica cómo funcionan estas sustancias que el hombre ah usado así como el
jabón y los detergentes, dice los beneficios y las consecuencias de estas
sustancias.
VIII.
HORMONAS VEGETALES Y ANIMALES,
FEROMONAS, SÍNTESIS DE HORMONAS A PARTIR DE SUSTANCIAS VEGETALES.
Las plantas
además de agua, luz solar, nutrientes y bióxido de carbono también necesita
hormonas, estas son pequeñas cantidades de sustancias que se desplazan a través
de fluidos regulando su crecimiento, desde que germina las hormonas empiezan a
funcionar unas hormonas llamadas giberlinas, las que regulan el crecimiento son
las hormonas conocidas como auxinas, estas se encargan de la multiplicación de
células y a que a su vez ayuda a la ramificación de la planta.
Las auxinas no
son las únicas que ayudan al crecimiento de la planta, también están las citocininas
que favorecen a la división celular, las plantas también contienen inhibidores
que actúan cuando las condiciones dejan de ser favorables para el crecimiento
ya sea por escasez de agua o por frio, a causa del frio las plantas sueltan su
follaje, la sustancia responsable de esto es el ácido abscísico; estas son
algunas de las sustancias que se conoce de las plantas, hay otras que funcionan
como defensa de insectos o contra algunos herbívoro; existe algunas plantas que
por su follaje al estar vivas o como producto de degradación despiden
sustancias tóxicas, estas sustancias impiden la germinación y en caso de que
crezcan otras plantas retrasa el crecimiento de estas.
Las plantas
aunque se mantengan en un lugar fijo, estas también se mueve, el girasol por
ejemplo ven hacia donde está el sol, hay otras como la vergonzosa que contraen
sus hojas al mas mínimo roce aparentando estar marchita; estos movimiento son
provocados por sustancias químicas, por ejemplo, las células del girasol se
contra en el sitio donde incide la luz solar formándose inhibidores de
crecimiento en ese punto, el resultado de eso es el doblar el tallo formando
una curva que apunta en dirección al sol.
Existen 3
principales mensajeros químicos, las alomonas que es una sustnacia extraida de
las plantas por insectos para utilizarla después como arma defensiva; las
kairomonas esta atrae a los insectos; y las feromonas que es una sustancia por
medio el cual se envían mensajes como atracción sexual, alarma, etc.
El ser humano
tiene al igual que otros seres vivos hormonas que ayudan a regular sus
funciones, las hormonas masculinas son las responsables del comportamiento y
características masculinas del hombre y otros animales; las femeninas son
producidas en ellos ovarios y estas se encargan de darle sus características
físicas y comportamiento a la mujer.
Los
anticonceptivos son productos naturales que tienen el fin de evitar la
ovulación mientras dura el embarazo, la progesterona tiene la misma función
pero los anticonceptivos contienen eristerona que es muy efectiva si se consume
por vía oral.
La testorterona
es una hormona masculina que favorece al crecimiento de los músculos, y tienen
una propiedad anabólica y es muy importante tanto en el tratamiento de muchas
enfermedades como en convalecientes de operaciones que necesitan recuperar
fuerza y mosculatura, los esteroides son utilizados para aumentar esta hormona,
sin embargo el abuso de ellos pude traer algunas consecuencias nada agradables,
mal carácter, acné; en el caso de las mujeres la pérdida de cabello, el
engrosamiento de la voz, crecimiento de bello etc.
IMPORTANCIA: En este capítulo
trata el tema de las hormonas, que papel tienen en los seres vivos, habla sobre
distintas clases de hormonas y sus funciones, también habla de las hormonas son
las encargadas de hacer de un hombre un hombre y una mujer de una mujer, es
decir que estas controlan sus características, también dice que el hombre al
entender el funcionamiento de las hormonas han encontrado la forma de meterse
más hormonas, el capítulo también habla de las consecuencias de estas acciones.
IX.
GUERRAS QUÍMICAS, ACCIDENTES
QUÍMICOS
El hombre no fue
el primer ser vivo en iniciar las guerras, antes de que existiera el hombre los
vegetales peleaban entre sí por luz y agua y sus armas eran sustancias químicas
que inhibían la germinación y el crecimiento del rival, los vegetales mas débiles
sucumben y son sustituidas por plantas más fuertes con otras sustancias para
defenderse.
Los insectos (no
todos) tienen aguijones conectados a glándulas productoras de sustancias
tóxicas con los que se defienden, por ejemplo las abejas al inyectar su sustancia
causan dolor y alergias o las hormigas que tienen sustancias como el ácido
fórmico y ácido de hormiga que funciona como un arma o para marcar un camino;
los mamíferos como el zorrillo también tienen armas químicas, el zorrillo
cuando es atacado suelta un liquido irritante con un aroma desagradable que
persiste por mucho tiempo.
El hombre
también a utilizado la química para defenderse (o atacar), invento el explosivo
que es utilizado para disparar proyectiles y para armas de guerras, aunque este
inicialmente era utilizado para fiestas; se crearon explosivos mas fuerte como la
nitroglicerina. Durante la 2º Guerra Mundial se uso otra sustancia nitrada
conocida como TNT, este era más seguro que la nitroglicerina, aunque el hombre
no se conformo con este nivel de destrucción, también creo la bomba atómica que
es 10 millones de veces más fuerte que el TNT.
Las sustancias
de alta toxicidad fueron utilizadas como armas químicas durante la 1º Guerra
Mundial, fueron los alemanes quienes en 1915 utilizaron una nube de cloro
contra los franceses quienes se vieron forzados a retirarse, continuaron con
gases lacrimógenos y luego el gas mostaza (tenía un olor a mostaza), este
causaba la muerte de miles de personas durante la Guerra por su alto nivel de
toxicidad; en la 2º Guerra Mundial se dejaron de usar varias sustancias pero se
conservaron el gas mostaza, el fosgeno y el ácido cianhídrico y desarrollaron
los alemanes los gases neurotócicos que eran más fuerte que cualquier arma de
la 1º Guerra Mundial.
IMPORTANCIA: Este capítulo
nos muestra como la química no solo ah sido utilizada para el beneficio de la
humanidad, sino que también ha sido instrumento de las guerras, guerras
químicas que existen incluso antes de que existiera el humano, ya que las
plantas e insectos ya usaban sustancias químicas para defenderse.
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